Taimne pulber
Köögiviljapulber on dehüdreeritud köögiviljadest valmistatud peeneks jahvatatud pulber. Seda kasutatakse maitse- või värvainena erinevates toiduainetes, nagu supid, kastmed, dipikastmed ja suupisted. Köögiviljapulbrid on mugav viis roogadele maitse ja toitainete lisamiseks, ilma et oleks vaja värskeid köögivilju. Neid on mitmesuguste maitsetega, sealhulgas küüslauk, sibul, tomat, spinat ja porgand. Köögiviljapulbrid valmistatakse tavaliselt värskete köögiviljade kuivatamisel ja seejärel peeneks pulbriks jahvatamisel. Pulbrit võib säilitada pikemat aega ja kasutada vastavalt vajadusele.
Köögiviljapulbri eelised
Mugavus
Köögiviljapulber on mugav viis lisada oma dieeti rohkem köögivilju, eriti kui värsked tooted ei ole kergesti kättesaadavad või mugavad.
Toitainete tihe
Köögiviljapulbrid on valmistatud täistoidust, mis on rikas oluliste vitamiinide, mineraalide, kiudainete ja fütokemikaalide poolest.
Pikk säilivusaeg
Köögiviljapulbritel on pikk säilivusaeg, mis võib kesta kuni aasta või kauem, muutes need suurepäraseks sahvri põhitooteks.
Mitmekülgsus
Köögiviljapulbreid saab lisada paljudele retseptidele, sealhulgas smuutidele, suppidele, kastmetele ja küpsetistele.
Lihtne kasutada
Köögiviljapulbreid on lihtne kasutada ja need nõuavad vähe ettevalmistust, muutes need aega säästvaks võimaluseks hõivatud inimestele.
Vähendatud toidujäätmed
Köögiviljapulbrid on valmistatud kogu köögiviljast, minimeerides toidujäätmeid.
Kuluefektiivne
Köögiviljapulbrid võivad olla kulutõhus alternatiiv värsketele toodetele, eriti väljaspool hooaega või raskesti leitavate köögiviljade puhul.
Ideaalne reisimiseks
Köögiviljapulbrid on ideaalne valik liikvel olevatele inimestele, kes soovivad reisimise ajal tervislikku toitumist säilitada.
Miks valida meid?
20 aastat erialast kogemust
Oleme selles valdkonnas tegutsenud kaks aastakümmet ning meil on oma valdkonnas palju teadmisi ja kogemusi.
Tugev maine
Meie maine räägib enda eest. Meil on kogemusi suurepäraste teenuste pakkumisel, mis on toonud meile lojaalse kliendibaasi.
100% looduslik
Puhas looduslik, ei sisalda värvaineid, maitseaineid ega lisaaineid. Toodame puhtaid looduslikke tooteid.
Kogu külmutamisprotsess
Kogu tootmisprotsess viiakse läbi madalatel temperatuuridel. See säilitab sama lõhna, maitse ja toiteväärtuse kui looduslikud puuviljad.
Rangelt kvaliteedikontroll
QA/QC Kogu tootmisprotsessi jälgitakse ja jälgitakse, et tagada iga partii sama standard.
Toorainekontroll
Teeme koostööd päritolu tooraine taimse päritoluga. Saame saavutada toorainete stabiilse kvaliteedi ja jälgitavuse.
Ühekordne lahendus
Maailm on teretulnud külastama, andma juhiseid ja pidama äriläbirääkimisi.
Mis on köögiviljapulber?
Köögiviljapulber on jahvatatud, kuivatatud (kuivatatud) köögiviljad. Igasugune köögivili. Ja lahe on see, et saate need kõik kokku segada!
- Sa võid kasutada
- Värsked Köögiviljad
- Külmutatud köögiviljad
- Konserveeritud köögiviljad
- Külmkuivatatud köögiviljad (kui proovite kotti või konservi ära kasutada, enne kui avate uue)
- Köögiviljad puljongi valmistamisest
Kuidas valmistada köögiviljapulbrit
Loomulikult mine edasi ja kuivatage oma köögivilju. Ükskõik, mida te kasutate, sobib hästi. Minu fotol on see kombinatsioon maisist, porgandist, rohelistest ubadest, hernestest, kartulist, spargelkapsast ja lillkapsast. Need olid osa minu viimasest külmutatud veggie dehüdraatori jooksust. Iga dehüdraator sobib.
Võite teha ühe koostisosa pulbreid või lihtsalt segada kõik köögiviljad ja pulbristada. Segu kipub võtma neutraalsema maitse. Kui teie suhe on konkreetse köögivilja puhul raske, võib see hakata rohkem seda konkreetset maitset omandama.
Valage dehüdreeritud köögiviljad blenderisse
Ükskõik, milliseid köögivilju te kasutate – soovite need jahvatada.
pulber
Pulseerin paar korda, seejärel panen selle püsivale režiimile (kasutan juhuslikult oma masinast crushi). Selle eesmärk on tükkide purustamine ja seejärel pidev tsükkel, et tükid peenestada.
Kurna ja jahvatage uuesti
Kurna pulber välja kaussi, et saaksin võtta suuremad tükid ja kasutada uuesti blenderit või viskan need kohviveskisse. (MÄRKUS, ma ei kasuta seda mudelit enam, kuna tolmu kogunemine sai probleemiks, olen vahepeal üle läinud Kitchen Aidi kohviveskile. Eemaldatavad kausid on endiselt lemmikfunktsioon, kuna puhastamine on imelihtne.
Kuid näete, kuidas suuremad porganditükid ja rohelised oad jahvatatakse peeneks pulbriks. Mõnikord ei saa suured blenderid neid viimaseid tükke kätte, sest nende terades hoidmiseks pole lihtsalt piisavalt kogust. Siis võib kohviveski tõesti kasuks tulla.
Köögiviljade ja köögiviljapulbri põhisuhe on selline
1.5-2 C köögivilju kuni 1 C veetustatud köögiviljade kuni 1/2 C köögiviljapulbrit.
Teie suhe varieerub sõltuvalt teie köögiviljade lõikest (need olid väikesed lõikesuurused). 1 C lõikamata spargelkapsast erineb 1 C väikesest, tükeldatud brokolist. See on juhtum, kus suhted ei pea olema täpsed. Selle eesmärk on anda teile aimu konversioonist, mida saate kohandada vastavalt oma maitse-eelistustele.
Lisage köögiviljapulbrit, et täiustada kõike, mida valmistate. Kui 1 TB jahvatatud kuivatatud köögivilju tundub ühel juhul mõttetu, lisab pulbrite lisamine teie igapäevaellu palju rohkem toitumist kogu päeva jooksul.
Köögiviljapulbrid – külmkuivatamine ja miks see meile meeldib
Meie lastele mõeldud külmkuivatatud köögiviljapulbrid on suurepärane viis lapse toitumise täiendamiseks, veendumaks, et nad saavad väärilisi toitaineid. Meie pulbrid säilitavad algse köögivilja loomuliku maitse ja nii hakkavad meie väikesed lapsed omandama köögiviljade maitset, harides nende maitset tulevase tervise jaoks.
Aga mis on külmkuivatamine?
Köögiviljade külmkuivatamine hõlmab 90% nende veesisalduse eemaldamist. See pikendab köögiviljade eluiga, säilitades samal ajal toiteväärtuse ja värskuse. Külmkuivatamise protsess tähendab, et köögiviljad korjatakse küpsena, seejärel külmutatakse kiiresti toitainete lukustamiseks ja kuivatatakse seejärel säilitamiseks. Külmkuivatamine on parem kui mis tahes muu kuivatamisviis, kuna see ei kasuta kuumust ja säilitab seetõttu köögiviljade toitained, maitse ja värvi pärast torkimist – see tähendab, et kuumatundlikud vitamiinid nagu beetakaroteen, C-vitamiin ja antioksüdandid nagu antotsüaniinid, flavonoidid ja polüfenoolid jäävad muutumatuks. Samuti säilitab see eelnevalt külmutatud kiudainete taseme, mis on soolestiku tervise jaoks suurepärane.
Meie külmkuivatatud köögiviljadel on mitmeid toitumisalaseid eeliseid, nagu arutati, kuid need võivad olla ka kiire ja mugav viis süüa rohkem taimseid köögivilju ning saada palju erinevaid vitamiine, mineraale ja antioksüdante. Mugavad, kuna pole vaja ette valmistada ja neid saab hoida toatemperatuuril, nii et säästavad ka külmkapi ruumi.
Külmkuivatatud toores köögiviljapulbrid on väiksemad kui nende kogu vorm; mõnikord suhtega 12:1. Need on mugav viis toidukordade täiendamiseks ja tervislike suupistete valmistamiseks, mis näevad välja ja maitsevad suurepäraselt. Lihtsalt lisage nii palju või nii vähe, kui teile ja teie väikelapsele meeldib, kuni valmistate oma väikesele toitu.
*Sheffieldi ülikooli 2013. aastal läbiviidud uuringus mõõdeti külmkuivatatud, jahutatud ja värskete maasikate toitaineid ning leiti, et külmutatud puuviljad säilitasid ainult 20% antioksüdantidest. Kuigi külmkuivatamine ei mõjuta oluliselt nende toitainete sisaldust, säilitasid külmkuivatatud maasikad kogu C-vitamiini ja polüfenoolid ning 92% antioksüdantidest.
Puu- ja köögiviljapulbri töötlemise tehnoloogia areneva küpsuse tõttu ei saa puu- ja köögiviljapulbrit kasutada mitte ainult värskete puu- ja köögiviljade asendajana spetsiaalsetes keskkondades, et tagada inimkeha toitumisvajadused, vaid ka rahuldada mitmekesistamine ja mugavus. puu- ja köögiviljad igapäevaelus.
Seetõttu areneb puu- ja köögiviljapulbri töötlemine kiiresti.
Praegu areneb rahvusvaheline täiustatud puu- ja juurviljapulbri töötlemine madala temperatuuri ja ülipeeneks jahvatamise suunas ning kasutab täielikult ära puu- ja köögiviljade juuri, varsi, lehti, kestasid, südamikke jne. puu- ja juurviljade kasutamine ning nahajääkide puudumine.
Köögivilja- ja puuviljapulber on omamoodi värskete puu- ja köögiviljade töötlemine enam kui 10 protsessi kaudu, nagu eeltöötlus, kiirkülmutamine, vaakumkuivatus ja ultraviolettkiirgusega steriliseerimine. Säilitab tõhusalt kõik puuvilja toitained, mis on 20 korda kõrgem kui sarnastes toodetes, ja säilitab 100% puuvilja loomuliku maitse.
Selle toiteväärtus on väga kõrge, sisaldades erinevaid mineraale, mikroelemente ja kiudaineid. Mõne mõõdukal tarbimisel võib olla lahtistav, vererõhku langetav, ilu- ja iluefekt.
Nüüd on sellest saanud toidu maitse ja maitse tervislik koostisosa.
Puuviljapulbri põhitehnoloogia on pihustuskuivatus: see on peamiselt valmistatud puuviljamahlast, kontsentreeritud mahlast ja lägast, mis toimub kiirkuivatusel kõrgel temperatuuril.
Tootmisenergia tarbimine on mõõdukas ja tootmisvõimsus suur. Pihustuskuivatatud puu- ja juurviljapulber on praegu tavatoode ja seda tunnustab turg üha enam.
Köögiviljapulbrid: mängumuutus tervisliku toidu liikumises
Kogu toiduliikumine on suurendanud inimeste puu- ja juurviljade tarbimist. See suundumus on pannud ka toidutootjad pakkuma puu- ja köögiviljapulbreid, mida kasutatakse toitude ja jookide maitsestamiseks ja täiustamiseks. Dehüdreeritud köögivilja- ja puuviljapulbrid on toiduainete tootmisel praktilisemad kui nende värsked kolleegid.
Kuigi pulbrite järele on suur nõudlus, on probleem selles, et enamik neist on maheda maitse ja väljapestud värvidega. Selle põhjuseks on halb ekstraheerimine, töötlemine ja ladustamine. Arenev toidupulbritööstus kasutab erksate puu- ja köögiviljapulbrite tootmiseks erinevaid kuivatamistehnikaid.
Tervete toidupulbrite valmistamise väljakutsed
Puu- ja juurviljade kuivatamine ei ole jalutuskäik pargis. Pulbristada saab mitut tüüpi värskeid puu- ja köögivilju ning tootjad seisavad silmitsi mõne takistusega. Näiteks kõrge suhkrusisaldusega toite on raske töödelda, kuna need jäävad kõige külge. Pealegi võib magusates puuviljades sisalduva suhkruga kõrgel temperatuuril kuivatamisel olla raske toime tulla, kuna need põlevad isegi algusest peale. Roheliste lehtede ja ürtide kuivatamine on samuti väga õrn käsitsemine ning neil on suurem oht rikneda või laguneda.
Kuivatusprotsessi käigus ilmnenud probleemid sunnivad tootjaid optimeerima oma saagikoristusaega, töödeldes materjale lühikese, kuid kindlaksmääratud aja jooksul, et vältida riknemist ja lagunemist. Nad kasutavad ka tehnoloogiat, nagu infrapunavalgus, patogeenide hävitamiseks ning värvide, toitainete ja tekstuuri säilitamiseks.
Puu- ja köögiviljapulbrite tulevik
Puuviljapulbrid köögiviljapulbrid rohelised pulbrid vitamiinid mineraalid Järgmise kümne aasta jooksul näeme palju puu- ja köögivilju, mis muudetakse meie pakendatud toitudes toitumis-, maitse- ja tekstuuripulbriks. Üks põhjusi, miks see trend jätkuvalt õitseb, on mugavus. Neid saab kasutada valmistatava toidu toitainete sisalduse suurendamiseks või kasutada hädatoiduna.
Astronaudid ei ole ainsad, kes saavad kasu pulbristatud puu- ja köögiviljadest. Tööstus on juba kihamas looduslike kuivatatud puu- ja köögiviljade, nagu pulbristatud kookosvesi, arbuusimahla pulber, hapukirss ja šiitake seente pulber. eraldub pakendist, pakkudes optimaalse toitainesisalduse tagamiseks värskete puuviljade ja köögiviljade segusid. Paljudest meie segudest leiate õuna, mustika, kirsi, jõhvika, shiitake seeni, brokkoli, tomati, porgandi, apelsini, spinati, peedi ja maasika. Nende puu- ja köögiviljade kombinatsioon võib pakkuda kuni 12 erinevat taimset vitamiini toidu- ja joogibrändidele.
Toidutootjad näevad ka kasvavat trendi supertoidu muutmisel pulbriks. Koostisosad nagu acai marjad, Camu Camu, jõhvikad, goji marjad ja acerola on tulevikus peamised. Toiduteadlaste väljakutse seisneb siin selles, kuidas säilitada kõrge ORAC väärtus (antioksüdantide võime näitaja) vaatamata kuivatusprotsessile.
✓Erinevalt tavalisest kuivatatud köögiviljapulbrist sisaldab see pulber tänu ainulaadsele külmkuivatusmeetodile kuni 98% toiteväärtusest
✓Pulber on 100% orgaaniline ja looduslik toitaine, mis sobib ka lastele
✓ Köögiviljapulber sisaldab ainult puhtaid köögivilju, mis on vabad kahjulikest pestitsiididest ning rikkad vitamiinide ja kiudainete poolest (ilma lisanditeta)
✓Taimne pulber on väga kontsentreeritud (1 gramm pulbrit=10 grammi värskeid köögivilju) ning intensiivse maitse ja värviga. Korraga on vaja ainult natuke
✓ Taimne pulber annab loomuliku värvi
✓Taimne pulber on 100% vegan
✓Saadaval 3 maitset: Super Spinat, Beetroot Boosta ja Pumpkin Power
✓Saadaval ka hind komplekt kõigi 3 maitsega!
Külmkuivatamisel
Selle ainulaadse kuivatamismeetodi puhul (ei ole võrreldav tavaliste kuivatatud köögiviljadega) koristatakse köögiviljad täpselt õigel ajal ja seejärel külmutatakse kohe väga madalal temperatuuril (-50 kuni -80 kraadi Celsiuse järgi). Seejärel eemaldatakse suurem osa jääst väga aeglaselt. Madal temperatuur tagab maitse ja tekstuuri optimaalse säilimise. Järelkuivatamisel eemaldatakse viimased veetükid. Ülejäänud köögiviljad on kaalult väga kerged, kuid sisaldavad siiski peaaegu kõiki toitaineid. Viimases etapis jahvatatakse külmkuivatatud köögiviljad peeneks pulbriks, mida on lihtne kasutada igasugustes roogades. Intensiivse maitse ja toitainete kontsentratsiooni tõttu vajate korraga vaid väikest kogust pulbrit!Köögiviljapulber on toidulisand, mitte asendada mitmekülgset toitumist.
Soovitatav kasutamine
2-3 Teelusikad läbi taigna, taigna, smuuti jne (1 grammi pulbrit võrdub umbes 10 grammi värske köögiviljaga)
Hoiustamisnõuanded
Taimne pulber on niiskuse suhtes väga tundlik. Sulgege anum kohe pärast kasutamist ja hoidke jahedas ja kuivas kohas.
Meie tehas
Meie ettevõtte eelkäija asutati 2018. aastal. Varem põhines see isikliku hügieeni, ilu ja digitaalse kodutehnika baasil. Sellel on professionaalne uurimis- ja arendusmeeskond ning stabiilne tootekvaliteet ning see on pälvinud tunnustuse kõigilt elualadelt nii kodu- kui ka välismaal. Täieliku tooteahela ja asjakohaste rahvusvaheliste sertifikaatidega CE, FCC, ROHS, CCC eksporditakse sõltumatut kaubamärki Baisimi paljudesse riikidesse üle maailma. Kliendid ja sõbrad üle kogu maailma on teretulnud külastama, andma juhiseid ja pidama läbirääkimisi äritegevuse üle.
Hiina ühe juhtiva köögiviljapulbri tootjana ja tarnijana tervitame teid meie tehasest laos hulgi köögiviljapulbrit ostmas või hulgimüügis. Kõik meie tooted on kõrge kvaliteediga ja konkurentsivõimelise hinnaga.