Kas sinine spirulina pulber on tervislik?

Sinine spirulina fükotsüaniini pulber, Sageli nimetatakse lihtsalt "siniseks spirulinaks", on populaarne looduslik sinine pigment ja toidulisand, mis on saadud tsüanobakteritest, peamiselt liikidest Arthrospira platensis. See on pälvinud oma erksa sinise värvi ja muljetavaldava toitumisprofiili jaoks laialt levinud tähelepanu. Erinevalt traditsioonilistest rohelise spirulina pulbritest, mis on tumerohelised, on sinine spirulina peamiselt Spirulinast eraldatud pigmendi fükotsüaniin. See annab sellele erksa sinise värvi, mis muudab selle populaarseks looduslikus värviks toitudes, jookides ja kosmeetikatoodetes.

Mis on sinine spirulina pulber?

Päritolu ja allikas

Spirulina on tsüanobakterite tüüp (sinine - rohelised vetikad), mis kasvab loomulikult nii värske kui ka soolase veega keskkonnas, eriti aluselistes järvedes ja tiikides. Liigi Arthrospira platynsis ja Arthrospira maksimaalselt kasutatakse kõige sagedamini inimtoiduks.

Sinine spirulina fükotsüaniinipulber viitab spirulinast eraldatud isoleeritud fükotsüaniini pigmendile. Phycocyanin on vesi - lahustuv pigment - valgukompleks, mis vastutab sinise - spirulina rohelise värvi eest. Isoleeritud ja puhastamisel ilmub see pigment erksa sinise pulbrina, mis pole klorofüllist, mis värvib traditsioonilist spirulina rohelist.

Tootmisprotsess

Sinise Spirulina pulbri saamiseks läbib Spirulina biomass fükotsüaniini isoleerimiseks ekstraheerimisprotsessi. Üldised sammud hõlmavad:

• Spirulina vetikate koristamine.
• Vetikate kuivatamine ja pulber.
• Vee- või puhverlahuste kasutamine fükotsüaniini ekstraheerimiseks.
• Fükotsüaniini filtreerimine ja puhastamine muude pigmentide ja saasteainete eemaldamiseks.
• Pihustage - kuivatamine või külmutamine - Puhastatud fükotsüaniini kuivatamine pulbriks.
• Seejärel kasutatakse seda pulbrit loodusliku sinise toidu värvaine või toidulisandina.

Toitumisprofiil

Sinise spirulina fükotsüaniini pulbrit hinnatakse peamiselt fükotsüaniini rikkaliku kontsentratsiooni tõttu, millel on antioksüdant ja anti - põletikulised omadused. Erinevalt tervelt spirulina pulbrist ei sisalda sinine spirulina spirulina vetikates leiduvate toitainete täielikku spektrit, kuna ekstraheerimisprotsess isoleerib ainult pigmenti.

Sinise spirulina pulbri tüüpilised komponendid:

• Fükotsüaniin:

20–25% või suurem kontsentratsioon, sõltuvalt puhtusest.

• Valgud:

Minimaalsed jääkvalgud.

• Süsivesikud:
• Jälgige koguseid.
• Mineraalid ja vitamiinid:

Minimaalne võrreldes terve spirulinaga.

Seevastu terve Spirulina pulber on toitainete võimsus, sealhulgas:

• Valk (~ 60–70%)
• Vitamiinid (b - kompleks, K -vitamiin jne)
• Mineraalid (raud, kaltsium, magneesium, kaalium)
• Olulised rasvhapped (gamma - linoleenhape)
• Klorofüll ja karotenoidid

Seega tarbitakse sinine spirulina fükotsüaniinipulber peamiselt selle orgaanilise fükotsüaniini pulbri sisalduse korral, mitte valgu või vitamiinide toidulisandina.

Sinise spirulina pulbri eelised

Rikkalik antioksüdantide allikas

Fükotsüaniin on võimas antioksüdant, mis hävitab vabad radikaalid ja vähendab kehas oksüdatiivset stressi. Oksüdatiivne stress on seotud vananemise ja arvukate krooniliste haigustega nagu südamehaigused, vähk ja neurodegeneratiivsed häired. Uuringud näitavad, et fükotsüaniin võib pärssida oksüdatiivseid kahjustusi, neutraliseerides reaktiivseid hapnikuliike (ROS).

Teaduslikud tõendid:

Ajakirjas Medical Food 2011. aasta uuring näitas, et sini spirulina fükotsüaniinipulber spirulina kaitstud rakke oksüdatiivse stressi eest - indutseeritud kahjustuste eest.

Loomkatsed näitavad, et fükotsüaniini looduslik spirulina pulber suurendab antioksüdantsete ensüümide aktiivsust nagu superoksiidi dismutaas (SOD) ja katalaas.

Anti - põletikulised efektid

Krooniline põletik on seotud selliste tingimustega nagu artriit, südame -veresoonkonna haigused ja metaboolne sündroom. Fükotsüaniinil on tugev anti - põletikulised omadused, pärssides põletikulisi signaalimisradu, sealhulgas tsüklooksügenaas-2 (COX-2) ja lämmastikoksiidi tootmist.

Teaduslikud tõendid:

Biochimica et Biophysica Acta (2006) avaldatud uuringud teatasid, et sinised vetikad spirulina pulber fükotsüaniin surus in vitro ja loommudelites põletikumarkereid.

Kliinilistes uuringutes on täheldatud Spirulina toidulisandeid tarbivate osalejate põletiku vähenenud markereid.

Immuunsussüsteemi tugi

Sinine spirulina fükotsüaniinipulber sisaldab polüsahhariide ja fükotsüaniini, mis võib stimuleerida immuunrakkude aktiivsust. On näidatud, et spirulina suurendab loodusliku tapja (NK) raku funktsiooni, makrofaagide aktiivsust ja antikehade tootmist, suurendades keha kaitsemehhanisme.

Teaduslikud tõendid:

Immunofarmakoloogia ja immunotoksikoloogia uuring (2010) leidis, et Spirulina toidulisand suurendas NK -rakkude tsütotoksilisust tervetel täiskasvanutel.

Spirulina ekstraheeritud polüsahhariidid stimuleerivad makrofaagide fagotsütoosi ja tsütokiini tootmist.

Potentsiaalsed anti - vähiomadused

Mõned uuringud näitavad, et fükotsüaniinil on anti - proliferatiivne toime vähirakkudele, indutseerides apoptoosi (programmeeritud rakusurm) ja pärssides tuumori kasvu.

Teaduslikud tõendid:

Laboratoorsed uuringud on näidanud, et sinine spirulina fükotsüaniinipulber kutsub esile apoptoosi leukeemia, rinna- ja käärsoolevähi rakkudes.

Loomkatsed näitavad kasvaja kasvu supressiooni pärast fükotsüaniini manustamist.

Inimeste kliinilised uuringud on siiski piiratud ja nende mõju kinnitamiseks on vaja rohkem uuringuid.

Kardiovaskulaarne tervis

Sinise spirulina võib olla kasu kardiovaskulaarsele tervisele, vähendades kolesterooli, vererõhku ja trombotsüütide agregatsiooni. Antioksüdant ja anti - põletikulised omadused võivad kaitsta veresooni kahjustuste eest.

Teaduslikud tõendid:

Kliinilistes uuringutes teatati LDL -i kolesterooli ja triglütseriidide vähenemist sinise pulbri spirulina toidulisanditega isikutel.

Mõned uuringud on näidanud süstoolse ja diastoolse vererõhu kerget vähenemist pärast spirulina tarbimist.

Veresuhkru reguleerimine

Spirulina võib parandada insuliinitundlikkust ja glükoosi metabolismi, saades potentsiaalselt kasu diabeedi või prediabeediga inimestele.

Teaduslikud tõendid:

Diabeetiliste loomade uuringud näitasid spirulina lisamisega paranenud veresuhkru taset ja insuliinitundlikkust.

Inimese uuringud on segatud, kuid mõned näitavad vähenenud paastu veresuhkru taset ja HBA1c pärast pikka - terminit sinine spirulina fükotsüaniini pulbri lisamine.

Täiustatud lihasjõud ja vastupidavus

Oma antioksüdandi ja anti -anti - põletikuliste efektide tõttu võib spirulina vähendada treeningut - põhjustatud lihaste väsimust ja parandada vastupidavust.

Teaduslikud tõendid:

Euroans Journal of Applied Physiology avaldatud uuringud näitasid, et Spirulina täiendamine suurendas treeningu jõudlust ja hilinenud väsimuse tekkimist.

Antioksüdantsed omadused aitavad intensiivse treeningu ajal vähendada oksüdatiivse stressi tagajärjel tekkinud lihaseid.

Aju tervis ja neuroprotektsioon

Fükotsüaniin võib kaitsta ajurakke oksüdatiivsete kahjustuste eest, aeglustades neurodegeneratsiooni ja parandades kognitiivset funktsiooni.

Teaduslikud tõendid:

Loomkatsed viitavad fükotsüaniini neuroprotektiivsele toimele Parkinsoni ja Alzheimeri tõve mudelite vastu.

Inimeste andmed on piiratud, kuid antioksüdantide tarbimine on üldiselt seotud parema kognitiivse vananemisega.

Ohutus ja võimalikud kõrvaltoimed

Sinise spirulina fükotsüaniini pulbrit peetakse enamiku inimeste jaoks tavaliselt ohutuks, kui neid tarbitakse tüüpiliste annuste korral (1-10 grammi päevas). Mõned kaalutlused hõlmavad siiski:

• Saastumisrisk:

Kontrollimata keskkonnas kasvatatud spirulina võib olla saastunud mikrotsüstiinidega (kahjulike tsüanobakterite toksiinid), raskemetallide või bakteritega. Kolmanda - partei testimisega maineka kaubamärgi valimine on hädavajalik.

• Allergilised reaktsioonid:

Harva võivad mõned inimesed kogeda allergilisi reaktsioone või seedetrakti ärritumist.

• Autoimmuunhaigused:

Kuna Spirulina suurendab immuunfunktsiooni, peaksid autoimmuunhaigustega inimesed enne kasutamist konsulteerima tervishoiuteenuse pakkujaga.

• Rasedus ja imetamine:

Ebapiisavad tõendid ohutuse kohta; Rasedad või põetavad naised peaksid olema ettevaatlikud.

Kuidas kasutada sinist spirulina pulbrit?

• Annustamine:

Tavaliselt kasutatakse toidulisandites päevas 1-3 grammi sinist spirulina fükotsüaniinipulbrit või toidulisandina.

• Rakendused:

Smuutid, mahlad, energiapallid, jogurt, jäätis, salatikastmed ja küpsetised.

• Ladustamine:

Hoidke potentsi säilitamiseks otsese päikesevalgusest jahedas, kuivas kohas.

• Maitse:

Kerge, kergelt mullane või merevetika - nagu maitse; Lihtne puuviljadega maskeerida.

Spirulina on juba pikka aega tunnustatud kui võimsat supertoitu. Kaks kõige paremini - tuntud tüüpi on sinine spirulina ja roheline spirulina, mõlemad on tuletatud samast sinise - roheliste vetikate, Arthrospira platnsis. Kuid kompositsiooni, välimuse ja kasutamise poolest erinevad need märkimisväärselt.

Põhierinevus seisneb ekstraheerimisprotsessis ja primaarsetes aktiivsetes komponentides. Sinine spirulina on fükotsüaniini rafineeritud ekstrakt, spirulina rakkudes leiduv ergas sinine pigment. See ekstraheerimisprotsess isoleerib fükotsüaniini, mille tulemuseks on helesinine pulber kerge, neutraalse maitsega. Seevastu Green Spirulina on kogu kuivatatud ja pulbritud vetikad, mis sisaldavad mitte ainult fükotsüaniini, vaid ka klorofülli, täielikke taimevalke, vitamiine ja mineraale.

Värvi ja maitse osas on sinine spirulina fükotsüaniinipulber helesinine ja visuaalselt silmatorkav, muutes selle ideaalseks kasutamiseks smuuti kaussides, värvilistes jookides ja loomingulistes toiduesitlustes. Sellel pole peaaegu mingit maitset, mis teeb sellest lemmik neile, kes leiavad, et Green Spirulina mullane, rohune maitse on liiga tugev. Teisest küljest on Green Spirulina sügavroheline toon ja seda kasutatakse sagedamini toidulisandamiseks tänu oma laiale mikrotoitainete hulgale.

Toitulikult rõhutab Blue Spirulina oma antioksüdantseid eeliseid, eriti fükotsüaniini kaudu, mis toetab immuunset tervist ja aitab võidelda oksüdatiivse stressiga. Roheline spirulina, mis on terve toit, pakub laiemat spektrit toitaineid, sealhulgas rauda, ​​B -vitamiine ja olulisi aminohappeid, pakkudes põhjalikumat toitumisprofiili.

Seeditavuse osas on sinine spirulina fükotsüaniinipulber kõhus sageli lihtsam, kuna sellel puuduvad tervete vetikate kiulised rakuseinad. Roheline spirulina võib mõnel inimesel põhjustada seedetrakti ebamugavusi, eriti kui neid tarbitakse suuremates kogustes või uute vetikate toidulisanditega.

Praeguste tõendite põhjal näib Blue Spirulina fükotsüaniinipulber olevat tervislik, toitaine - tihe toidulisand, millel on mitmesuguseid võimalikke tervisega seotud eeliseid. Selle antioksüdant, anti - põletikuline, immuunsus - suurendav ja võimalikud kardiometaboolsed kaitseomadused muudavad selle tasakaalustatud dieedi ahvatlevaks lisaks.

Kui olete toidulisandi tootja, valige palun kõrge - kvaliteet, saasteaine - tasuta sinine spirulina fükotsüaniini pulbrid. Tere tulemast meie juurde küsima aadressil info@gybiotech.com.