Külmkuivatatud mango pulber

Külmkuivatatud mangopulbri tarnija:

Guanjie Biotechkülmkuivatatud mango pulberkasutab kvaliteetseid värskeid mangosid. Rakendame täiustatud külmkuivatamise tehnoloogiat. See säilitab mango värvi, aroomi, maitse ja toitumise. Meie tooted on ilma säilitusainete, värvainete, lõhna- ja maitseaineteta jne. Saame tagada toote ohutuse ja kvaliteedi alates lähtest kuni tehaseni. Guanjie Biotech on keskendunud külmkuivatatava mangopulbri uurimisele, arendamisele ja tootmisele. Pakume teile kvaliteetseid tooteid konkurentsivõimeliste hindadega ja kohandatud teenuseid. Meie tooteid on eksporditud üle kogu maailma. Tere tulemast pakkumist küsima:info@gybiotech.com

Miks valida Guanjie?

• Professionaalne meeskond:

Meie tooted läbivad ISO, HAHALA, Kosher ja muud sertifikaadid.

• Töökogemus:

Oleme keskendunud FD puuviljadele 20 aastat.

• Oma tootmisliinid:

Meil on oma külmkuivatatud tootmisliinid.

COA:

Vooskeem:

Töötlemise voog:

Meie kvaliteetkülmkuivatatud mango pulbertooted on rangelt kontrollitud.

Kuidas me alustasime

 

 

1. samm

Mangod soojendatakse ja küpsevad enne töötlemist. Valitud mangod peavad olema täielikult küpsed (mitte mädanenud) ja küpsed mangod peavad olema enne töötlemist laagerdunud.

 

 

2. samm

Pese pesubasseinis mango pinnamuld ja tolm veega. Korrake teist pesu.

 

 

3. samm

Puhastatud mangod pannakse steriliseerimiseks steriliseerimisbasseini. Steriliseeriva ainena kasutatakse naatriumhüpokloriti kontsentratsioonis 200 ppm 10 minuti jooksul. Mangod pestakse veega, et eemaldada naatriumhüpokloriti lahuse jääk kasutamiseks.

 

 

4. samm: koorimine ja tuuma eemaldamine

Eemaldage mango nahk käsitsi noaga. Viljaliha ei tohi olla roheline, mäda, mustad laigud vms.

 

 

5. samm: pulpimine.

Steriliseerige tselluloosimasin 200 ppm naatriumhüpokloritiga, seejärel puhastage see veega ja pange kooritud mangoliha masinasse viljaliha valmistamiseks.

 

 

6. samm: pange viljaliha taldrikule.

Iga plaat kaalub 3,5 kilogrammi, laadides plaadi tasaseks, täpne mõõt.

 

 

 

 

7. samm: külmutage.

Pärast mango viljalihaplaadi viivitamatut sügavkülma laadimist külmutage -18 kraadi kuni -38 kraadi juures 3-4 tundi.

 

 

8. samm: kuivatamine.

Pärast külmutatud mango viljaliha kohe vaakumpaaki vaakumkuivatus 18-22 tundi, vaakumkuivatus vaakum kraadi 0-70pa, vaakumkuivatus kõrgeim temperatuur ei ületa 50 kraadi .

 

 

9. samm: purustada.

Külmkuivatatud mango purustatakse pulbriks ja jagatakse alumiiniumist plaatinakottidesse. Iga kott 0.5-1 kg ja täidetud gaasilise klooriga, tihend peab olema tihe, ilma lekketa. Toetame kohandatud paketti.

 

 

10. samm: ladustamine

Külmad ladustamistingimused (5 - 16 kraadi).

Toote omadused:

Külmutagekuivatatud mango pulbertuleb valida 100% täielikult küps mango. Nii et töödeldud tooted saavutavad esialgse maitse ja värvi muutumatuna. Kui mango ei ole piisavalt küps, on töödeldud toote maitse hapu või mahe, värvus on roheline ja ei näe hea välja, mis mõjutab ka maitset tõsiselt.

• Toiteväärtus on põhimõtteliselt muutumatu.

Sestkülmutadakuivatatud mango puuviljapulberkuivatatakse madalatel temperatuuridel ja hapnikuvaestes (vaakum) tingimustes, on toidu esialgne koostis peaaegu kahjustamata. Eriti kuumustundlikud ained on silmapaistvamad. USA toiduuuringute talituse tehtud otsuste kohaselt ei avalda külmkuivatamise meetod toiduvalkude kvaliteedile kahjulikku mõju. Lahustuvad vitamiinid (Va, Vd, Ve, Vk jne) ei lähe üldse kaotsi. Vees lahustuvad vitamiinid (nagu Vc, Vr, -karoteen jne) kaotavad ainult umbes 5 protsenti. Väike on ka erinevate suhkrute kadu.

• Vorm on põhimõtteliselt muutumatu.

Kuna tooraines olev vesi juhitakse otse tahkest olekust auru olekusse, ei ole mango külmkuivatatud pulbri struktuur muutunud. Ainult jääkristallid hõivavad ruumi, et moodustada tühimik.

• Värv on põhimõtteliselt muutumatu.

Madalate külmkuivatamistemperatuuride ja hapniku vähesuse tõttu on külmiku füüsikalised ja keemilised omadused.külmutadakuivatatud mango pulbermuuta väga vähe. Toidu võimes reageerida nähtavale valgusele on vähe muutusi. Ensümaatiline pruunistumine on minimaalne ja esialgset värvi on kerge oksüdatsioonipotentsiaali tõttu säilitada.

• Aroom on põhimõtteliselt muutumatu.

Külmutamise käigus jääb suur hulk mangos leiduvaid aromaatseid komponente kristalliseerumata kontsentreeritud ossa. Pärast jääkristallide aurustumist need aromaatsed komponendid välja ei pääse.

• Tahkete ainete kvaliteet pole põhimõtteliselt kadunud.

Veeauru sublimatsiooni tõttu on liikumiskiirus väga väike, objekt on põhimõtteliselt paigal, mistõttu tahkete ainete massikadu on tühine.

• Hea rehüdratsioon, lihtne süüa.

Kuna kuivatatud toidu algne niiskus jätab pärast sublimatsiooni suure hulga poore, on tootel head rehüdratatsiooniomadused, mis võivad ulatuda üle 95% ja rehüdratsioon on kiire, mis võib lõppeda mõne sekundi kuni kümnete sekunditest.

• Mugav säilitamine.

Suure dehüdratsioonikiiruse tõttu ei sisalda säilitusaineid. Sellel on toatemperatuuril väga pikk säilivusaeg. Kui pakend on korralik, võib säilivusaeg olla üle viie aasta. Toode on kerge, ei vaja külmketti ladustamist, lihtsat transporti ja madalaid ladustamiskulusid.

Ettevaatust:

Puuviljade külmkuivatamisel on palju eeliseid, kuid külmkuivatamise kvaliteet sõltub lõppkokkuvõttes tooraine kvaliteedist. Selleks, et toota kõrget kvaliteetikülmutadakuivatatud mango pulber, peate valima värsked, küpsed, purustamata ja kahjurivabad mangod.

• Valik värskeid mangosid:

Valige sileda koorega, erksavärvilised, plekkideta ja pehme mädanikuta mangod.

• Korja küpsed mangod:

Küpsed mangod on magusamad ja parema maitsega, kuid olge ettevaatlik, et vältida üleküpsenud mangode korjamist, et vältida töötlemise ajal mädanenud puuvilju.

• Valige purustamata mangod:

Kahjustatud mangod on vastuvõtlikud bakteriaalsele saastumisele, mis mõjutab toote kvaliteeti.

• Korja mangod ilma kahjurite ja haigusteta:

Valige mangod ilma putukate ja haigusteta, et tagada toote kvaliteet ja ohutus.

FD mangopulbri puudused:

1. Kõrge hind.

Umbes 5 korda rohkem kui kuumaõhu kuivatamisel.

2. Pärast kuivatamistkülmkuivatatud mango pulberon madala veesisaldusega ning seda on lihtne vedeldada ja oksüdeeruda, seetõttu tuleb see sulgeda või vaakumpakenda.

Mango külmkuivatatud pulbri ettepanek

Mangokasvatuse pideva laienemise ja mangotootmise pideva suurenemisega on värske mango müük tõsine väljakutse. Nii et külmkuivatatud mangopulber pöörab üha rohkem tähelepanu. Tarbijad eelistavad üha enam looduslikke ja mahetoiduvalikuid. Mangopulber, täiesti looduslik puuviljapulbri toode, vastab sellele trendile.Külmkuivatatud mango pulberei sisalda kunstlikke lisaaineid ja säilitusaineid.

Mango puistepulber on rikas A-, C- ja E-vitamiini ning paljude antioksüdantide ja kiudainete poolest. See aitab toetada immuunsüsteemi, parandab naha tervist ja soodustab seedimist. Selle toiteväärtuslikud eelised muudavad selle tervisetoidu ja funktsionaalse toidu turgudel võimsaks atraktsiooniks.

Külmkuivatatud mango puuviljapulbrit on lihtne säilitada ja transportida ning seda on mugav kasutada. Sellel on värske mangoga võrreldes pikem säilivusaeg. See sobib mitme rakenduse stsenaariumi jaoks. Nende hulka kuuluvad koduköögid, toitlustus- ja toiduainetööstus.

Külmkuivatatud mango pulbersaab kasutada paljudes toitudes ja jookides. Nagu mahlad, jäätis, magustoidud, küpsetised, maitseained ja tervisejoogid. See mitte ainult ei anna mango maitsvat maitset, vaid suurendab ka toiduainete toiteväärtust ja turustatavust.

Kõrge kvaliteedikontroll:

Sertifitseerimine

pakett:

Kohaletoimetamise viisid

Kuum tags: külmkuivatatud mangopulber, Hiina külmkuivatatud mangopulbri tootjad, tarnijad, tehas